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Denrées alimentaires: les prix mondiaux au plus haut depuis juillet 2011

Denrées alimentaires: les prix mondiaux au plus haut depuis juillet 2011

15-11-2021 dans Environnement

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont encore bondi en octobre, atteignant leur plus haut niveau depuis juillet 2011, a annoncé le 4 novembre l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Pour le cinquième mois consécutif, le prix du blé a augmenté, prenant 5 % en un mois pour un total de 38,3 % en un an.

Cette hausse s’explique notamment par des tensions sur l’offre en raison de « récoltes réduites dans les principaux pays exportateurs, notamment le Canada, la Russie et les États-Unis », précise l’agence.

Les prix internationaux de toutes les autres principales céréales ont donc également augmenté par rapport au mois précédent, ajoute la FAO.

Quant au prix des huiles végétales, il a bondi de 9,6 % sur un mois, atteignant un record historique.

(Source : FAO)

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